Gira de la Sociedad de Criadores de Merilín
Establecimiento Los Paraísos
Principales mensajes
* La producción de carne ovina debe potenciarse a través de mejores registros de señalada y pesos de venta. La combinación de señaladas magras, bajos pesos de venta y lana de poco valor es el peor escenario
* La raza debe concentrarse en ubicarse en segmentos de diámetro más competitivos, en un marco general de mejora de la productividad de forma integral (lana, carne y adaptación al ambiente). Las evaluaciones genéticas poblaciones son una gran herramienta para identificar animales que permitan alcanzar reducciones de diámetro significativas.
* Lograr descensos significativos en diámetro lleva tiempo, mientras que mejoras en el desempeño reproductivo y engorde de los animales puede tener impacto a corto plazo, aunque implica mayor intervención y trabajo, y los esfuerzos deben realizarse todos los años.
Establecimiento La Bicoca
Principales mensajes
* Es posible desarrollar diversos sistemas de cría, vendiendo corderos mamones, pesados precoces o pesados al año de vida.
* Cuanto mayor sea el peso del cordero mamon/precoz será el mejor negocio por unidad ganadera ovina.
* Las referencias de precios a nivel nacional e internacional marcan un claro objetivo, reducir el diámetro mientras se aumenta la producción de carne (+ señalada + peso de venta)
Clara señal: Más señalada y diámetro entorno a las 21 micras devuelven al productor un negocio excelente a los precios actuales, dando un aporte al productor que no se puede compensar si los ovinos salen del sistema.
16 y 17 de mayo
Gira de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano
Estancia Larraechea
Principales mensajes
* Sistemas productores de lanas medias y gruesas: carne ovina explica la mayor parte de los ingresos.
* Carne ovina es señalada y peso de venta.
* Si no se está dispuesto a intervenir para potenciar el desempeño reproductivo y el peso de venta de los animales, la producción de lana más fina es una opción atractiva y una urgencia
* Los cruzamientos producen un cambio rápido en una característica (en este caso diámetro) pero puede haber cierto compromiso en otras.
Estancia Larraechea ha incursionado en los cruzamientos con Merino Australiano sobre la base de su histórica majada Romney Marsh, con resultados muy satisfactorios
Establecimiento La Soledad
Principales mensajes
* El rubro ovino a través de la producción de lana fina de alto valor y carne ovina tiene lugar en suelos de prioridad forestal, arenosos, como los del sur de Tacuarembó.
* Con buenos indicadores de señalada y peso de venta, lana fina de calidad e incursionando en esquemas de certificaciones de los procesos productivos, se producen ingresos muy competitivos y satisfactorios
Análisis de la Carpeta Verde (IPA) del establecimiento:
Establecimiento Los Manantiales
Principales mensajes
* Con cargas ovinas moderadas y muy buenos indicadores de producción física y económica en lana fina de calidad y carne ovina, los ingresos del rubro ovino compiten con rentas forestales.
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